尼崎市「丸源ラーメン」

丸源ラーメンは全国展開中のラーメン店で兵庫県には4店舗しかありません。大阪でも市内には1件しかありません。どちらかというと郊外に展開しているようなので、知らない人も多いかと思います。私もこの店舗以外見たことがありません。

お店一番の売りは「肉そば」と言いまして、熟成醤油スープだしを使ったラーメン?そばです。関西の方では珍しい味付けですが、これが結構癖になる味でまた食べたくなるのは間違いありません。

熟成醤油・熟成醤油とんこつ・旨塩と基本的な味はそろっていますが、基本豚骨スープの私もここでは熟成醤油を食べることが多いです(写真はあまりにお腹が減っていて撮る前に少しかき混ぜてしまいました)。

また通常のラーメン店とは違いチャーハンにちょっとエンターテイメント性?料理店風のパフォーマンス性?を持たせていますので、機会があれば是非頼んで見 て下さい。腹の虫がぐぅぐぅ鳴くのは間違いありません。

余談ですがセットのラーメンの麺量は少し少ないと思います。なので思わず替え玉を頼んでしまいました。意外と多い替え玉の量に、食べた後食べ過ぎた事を後悔してしまいました。

丸源ラーメン20150917_001

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